7 Sehr leckere Solo-Kulinarik

Solo

Kulinarische Vielfalt ist die tragende Säule des Tourismus in Solo, Zentraljava. Angefangen beim Servieren von Wedang Angsle bis hin zu Bommel-Nudeln, die eine Zusammenarbeit von Stilgerichten sind Western mit Java.

Der Solo-Tourismus besticht durch Kultur und Batik. Die natürliche Schönheit der Stadt und ihrer Nebenbezirke kann ebenfalls eine Option sein.

Kulinarisches ist jedoch das Herzstück des Solo-Tourismus. Leckeres, einzigartiges und günstiges Essen kann in dieser Stadt gewählt werden.

Ausgehend von surakarta.go.id sind die folgenden kulinarischen Empfehlungen in Solo:

1. Wedang Winkel

Wedang Asle ist ein traditionelles Getränk, das in einem Glas, aber in einer kleinen Schüssel serviert wird. Um es mit einem Entenlöffel (flachen Löffel) zu trinken.

Foto von Wedang Angsle: Special

Wedang Asle wird aus weißem Klebreis, der ein wenig süß schmeckt, Agar-Agar-Stücken, auch Scheiben Weißbrot und etwas Zucker hergestellt. Vor dem Servieren übergießt der Händler die Zutaten mit warmer, wohlschmeckender Kokosmilch. Wie andere Wedang-Merkmale wird Original-Wedang warm serviert.

2. Bunte Nudeln

Bunter Pasta ist eine Kombination aus italienischem und javanischem Essen, nämlich Essen, das in Bananenblätter eingewickelt ist. Die Präsentation dieser Bunter Pasta ähnelt gegrilltem Reis, nämlich Nudelgerichte werden in Bananenblätter gewickelt und verbrannt, um ein heißes Gefühl zu erzeugen.

Dieses kulinarische kann auf Jl Tirtosari, Purwonegaran, Sriwedari, Laweyan, Solo, Zentral-Java gefunden werden. Der Preis beginnt bei IDR 17-20.000.

3. Cabuk Rambak

Cabuk Rambak Solo typisches FrühstückCabuk Rambak Solo typisches Frühstück (Foto: Instagram)

Cabuk Rambak kommt von den Wörtern Cabuk und Rambak. Cabuk bezieht sich auf Sesam, der der Hauptbestandteil der Sauce ist, während Rambak Cracker aus Kuh- oder Büffelhaut sind.

In der Vergangenheit wurde dieser Rambak-Cracker mit Hautcrackern oder Rambak serviert, aber weil der Preis von Rambak immer teurer wird, werden diese Hautcracker durch Reiscracker (Karak) ersetzt, die dann auch als Rambak-Reiscracker bekannt sind.

Der Hauptinhalt dieser kulinarischen Köstlichkeit ist Ketupat, das auf ein Bananenblatt-Pincuk gelegt, dann mit einer für die Stadt Solo typischen Kokosnuss-Sesam-Sauce übergossen und mit Karak oder Rambak gegessen wird.

4. Solo-Straße

Solo-StraßeSolo Strait (Foto: Special)

Dieses Gericht enthält Gemüse wie Bohnen, Karotten, Kartoffeln, dann belegt mit geschnittenen Rindfleischröllchen, Erbsen in einer rötlich-orangen Sauce. Dazu gibt es Senfsauce und geschnittene rote Zwiebeln.

Diese Küche findet man in der Mbak Lies Strait, Jalan Seraengan Gasse II/42, Viens Strait auf dem Nongko Market, Kusuma Sari Strait in Nonongan und Omah Selat in Jagalan.

5. Eis Gempol Pleret Pak Suhar

Eis Gempoles gempol Foto: Special

Dieser Eis-Gempol-Pleret schmeckt noch besser, wenn er heiß ist. Gempol wird aus komprimiertem Reismehl hergestellt und rund und flach geformt, während Pleret aus einer Mischung aus Reismehl und javanischem Zucker hergestellt wird.

Beide werden mit flüssiger Kokosmilch und Eiswürfeln vermischt und mit einer Sauce aus javanischem Zucker übergossen. Es Gempol Pleret Pak Suhar befindet sich in der Jalan Dr. Wahidin, genauer gesagt neben der Tegalsari-Moschee in Solo, und ist von 10.00 bis 16.00 Uhr WIB geöffnet.

6. Gongso-Küche

Semarang Gongso Kutteln RezeptGongso-Küche Foto: IG @inalokajaya

Dieses Gericht besteht aus Fleisch und Innereien, die mit Öl und Schalotten, Galgant, Lorbeerblättern und Zitronengras gekocht und gebraten werden, bis sie duften. Die Gongso-Küche verwendet eine Vielzahl von Zutaten wie zerkleinertes Hähnchen, Rinderdarm, Kutteln, Lebermagen, Fleischbällchen bis hin zu Hühnerfüßen.

Dieses kulinarische kann bei Warung Gongso Songo auf der Jalan Nuri III Nr. probiert werden. 14 Sambeng, Mangkubumen.

7. Bäckerei Babah Setoe

Diese Bäckerei ist einer der legendären Läden in Solo. Gegründet seit 1882 und berühmt für sein poliertes Brot, Kokosmilchbrot, javanische Zucker-Zimtbrötchen, Weißbrot und so weiter.

Brotpolitur mit Mokkacreme ist ein beliebtes Menü für Kunden. Diese Bäckerei befindet sich in Jalan Adi Sucipto No.44, Kerten, Laweyan.

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