Kühl! Bandung rangiert auf Platz 11 der Städte mit dem besten traditionellen Essen


Jakarta

TasteAtlas platziert Bandung auf Platz 11 in der Liste der Städte mit dem besten traditionellen Essen der Welt. Snacks in Form von Batagor to Serabi sind sehr zu empfehlen.

TasteAtlas ist eine kulinarische Website, die traditionelle Speisen, lokale Rezepte und authentische Restaurants der Welt bespricht. Jedes Jahr verleihen sie die TasteAtlas Awards, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf sich ziehen.

Die TasteAtlas Awards 2021 in der Kategorie „Best Cities for Traditional Food“ sind in letzter Zeit zu einem Diskussionsthema für Internetnutzer und Feinschmecker in Indonesien geworden. Der Grund dafür ist, dass die Kategorie „Stadt mit dem besten traditionellen Essen“ von Bandung auf Platz 11 von 50 Städten weltweit belegt wurde, die sie gewonnen haben.

Bandung erhielt 4,39 Sterne. Seine Position schlug Manila auf dem 16. Platz, Osaka auf dem 19. Platz, Mailand auf dem 32. Platz und Sydney auf dem 42. Platz.

Nicht umsonst führt die Blumenstadt diese Liste an. Traditionelles Essen in Bandung wird von TasteAtlas-Benutzern als köstlich und hoch bewertet angesehen.

16 empfohlene traditionelle Bandung Foods TasteAtlas

Serabi, eines der von TasteAtlas empfohlenen Lebensmittel aus Bandung. Foto: iStock

Auf der TasteAtlas-Website gibt es 16 traditionelle Bandung-Lebensmittel, die empfohlen werden, weil sie hohe Sternebewertungen erhalten. Die Skala ist 1-5, mit einer Punktzahl von 4,5 für Batagor.

Batagor wird als einer der beliebtesten Snacks in Indonesien beschrieben. In Form von Fischknödel serviert mit würziger Erdnusssauce. Batagor soll auch aus einer chinesischen kulinarischen Tradition stammen, die später in Indonesien weithin bekannt wurde.

Batagor, das köstlich genannt wird, ist Batagor Kingsley. Gefolgt von Batagor Abuy, Batagor Darto, Batagor Yunus und Batagor Riri Bandung.

Neben Batagor erhielt auch Serabi einen hohen Stern von 4,6. TasteAtlas erklärt, dass Serabi ein kleiner indonesischer Pfannkuchen ist, der aus Reismehl hergestellt und mit Kokosmilchsauce belegt wird.

Einer der am meisten empfohlenen Pfannkuchen ist Surabi Chapit auf der Jalan Cihapit. Serabi ist hier in einer Auswahl an süßen und herzhaften Geschmacksrichtungen erhältlich. Es gibt Schokoladenpfannkuchen, Kinca-Pfannkuchen und spezielle Oncom-Pfannkuchen.

Drittens gibt es gelben Reis, der 4,3 Sterne erhält. Der von TasteAtlas empfohlene gelbe Reis in Bandung ist Nasi Kuning Pasir Koja, Nasi Kuning Sumur Bandung und Nasi Kuning Pungkur.

Für Nasi Kuning Pasir Koja ist es eine kulinarische Nacht, die sich in der Blumenstadt gut verkauft. Gelber Reis wird hier wegen der großen Auswahl an Beilagen bevorzugt. Angefangen von Eiern, Tofu, Rendang Jengkol bis hin zu Rinder-Rendang.

Dann listet TasteAtlas auch auf Bandung traditionelles Essen ein weiterer Versuch wert. Die Speisen sind Cireng, Knödel, Shake-Nudeln, Cilok, Kuchen, Bakwan, Fleischbällchen, gebratene Fleischbällchen, Karedok, Lemper, Kripik, Kupat-Tofu und Soto Bandung.

Empfehlungen für traditionelle Restaurants in Bandung laut TasteAtlas finden Sie auf der nächsten Seite.


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